Coole peer!

De nieuwe oogst peren komt weer op gang bij Oold Bleank. Lekker hoor! Vanaf deze week zitten er Triomphe de Vienne peren in de fruitpakketten en kun je ook peren bijbestellen.

De Triomphe de Vienne is een vrij grote peer. De peer is vaak zeer regelmatig gevormd en heeft wit vruchtvlees. De kleur van de schil is eerst groen en bij volle rijpheid wordt hij geel van kleur met veel bruine verruwing.

De Triomphe de Vienne is zoet van smaak en beschikt over een licht aroma en sappig vruchtvlees. Eet deze peer eens als lekker en gezond tussendoortje, in fruitsalades of als nagerecht. Of verwerk ze in zelfgemaakte perencompote, perensap, perenstroop, perenjam of perenchutney. Kook ze ook eens en vul ze met kwark, Stilton of gerookte makreel.