Wat is een zappalito?

13 augustus 2023
De zappalito is een zomerpompoen. De zappalito is een glimmende donkergroene bol die ongeveer twee handen groot is. In tegenstelling tot de meeste pompoensoorten eet je de zappalito onrijp, net als courgette.
Hoe smaakt een zappalito?
De structuur van de zappalito is zoals die van een oranje pompoen. De smaak gaat richting courgette alleen dan iets zoeter en meloenachtig.
Welk deel is eetbaar?
De pompoen kan je inclusief schil eten. Wel even de beginnende pitvorming er uit halen.
Hoe bewaar je een zappalito?
De zappalito kan je buiten de koelkast bewaren. In de koelkast is hij langer houdbaar.
Wat kun je er allemaal mee?
Deze heerlijke pompoen kun je op verschillende manieren bereiden. Eigenlijk net als een gewone pompoen. Je kan de zappalito vullen, grillen, stoven etc. Wat ook kan is de zappalito bereiden voor broodbeleg of voor door een salade.
Alle nieuwsberichten

Groentepakket deze week (Bezorgdagen dinsdag 27/02 - vrijdag 01/03)

  • Koolraap / BIO / NL
  • Puntarelle / BIO
  • Bloemkool / BIO / NL
  • Bataat / BIO / NL
  • Roma tomaten / BIO
  • Champignons / BIO / NL in 3- en 4 persoons pakketten.

Dat lijkt mij ook wel wat!

Fruitpakket deze week (Bezorgdagen dinsdag 27/02 - vrijdag 01/03)

  • Appels / lokaal van Oold Bleank
  • Peren / lokaal van Oold Bleank
  • Bloed sinaasappels / BIO
  • Avocado / BIO

Dat lijkt mij ook wel wat!