< alle groenten

Champignons

De champignon is toch wel de meest bekende van de eetbare paddenstoelen familie en wordt in diverse wereldkeukens veelvuldig gebruikt. Deze witte rakkers worden vaak gezien als groenten, maar eigenlijk zijn het schimmels. Paddenstoelen, en dus ook champignons hebben van nature een lekkere umami smaak.

Recepten met Champignons

Groentepakket deze week (Week 12)

Week 12:
Winterpostelein – Lokaal, van een biologische boer uit Laren (Gld)
Butternut Pompoen – NL
Tomaten
Spitskool
Krieltjes – NL

Week 11:
Rode ui – NL
Waspeen – NL
Rode Eikenblad Sla – NL
Courgette
Romanesco

Al de geleverde groente is Biologisch. Wanneer het lokaal wordt ingekocht, zal de naam van de leverancier achter de groente staan. Ook deze groente is biologisch, tenzij anders aangegeven. 

Dat lijkt mij ook wel wat!

Fruitpakket deze week (Week 12)

Week 12:
Topaz Appels
Conference Peren
Clementine Mandarijnen
Bananen

Week 11:
Appel
Peer
Bloedsinaasappel
Groene Kiwi

 

Al het geleverde fruit is Biologisch. Wanneer het lokaal wordt ingekocht, zal de naam van de leverancier achter het fruit staan. Ook dit fruit is biologisch, tenzij anders aangegeven. 

Dat lijkt mij ook wel wat!