< alle groenten

Champignons

De champignon is toch wel de meest bekende van de eetbare paddenstoelen familie en wordt in diverse wereldkeukens veelvuldig gebruikt. Deze witte rakkers worden vaak gezien als groenten, maar eigenlijk zijn het schimmels. Paddenstoelen, en dus ook champignons hebben van nature een lekkere umami smaak.

Recepten met Champignons

Groentepakket deze week (37)

Recepttip!
Rode kool

Week 37:
Romanesco (’t Vreebroek)
Oranje pompoen (’t Vreebroek)
Palm kool (de Witte Raaf)
Prei (de Witte Raaf)
Waspeen (1 persoons, 2 persoons)
Koolrabi (3 persoons, 4 persoons)

Week 36:
Pastinaak
Bloemkool (’t Vreebroek)
Prei (’t Vreebroek)
Gele Biet (de Witte Raaf)
1p + 2p Rode kool (’t Vreebroek)
3p + 4p Chinese kool (de Witte Raaf)

Alles is biologisch, tenzij anders aangegeven.

Dat lijkt mij ook wel wat!

Fruitpakket deze week (37)

Recepttip!
Sinaasappelcake

Week 37:
Appels, nieuwe oogst (NL)
Peren, nieuwe oogst (NL)
Druiven
Pruimen

Week 36:
Appels, nieuwe oogst (Santana NL)
Peren, nieuwe oogst (Conference NL)
Sinaasappels
Bananen

 

Alles is biologisch, tenzij anders aangegeven.

Dat lijkt mij ook wel wat!